- São Lourenço do Sul
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Investimos continuamente em tecnologias que minimizam nosso impacto ambiental e otimizam o uso de recursos em nossas unidades industriais.
A COOPAR aplica a economia circular ao processamento de laticínios. O soro fluido (subproduto da fabricação de queijos, o qual é rico em proteínas) passa por um concentrador:
O soro tem sua gordura retirada e então passa por um processo de concentração por membranas para obtenção de soro concentrado (valorizando o subproduto).
O remanescente é submetido a um tratamento avançado, resultando em água potável.
Essa água de reuso é integralmente utilizada na limpeza dos próprios equipamentos, pisos e paredes da indústria, reduzindo drasticamente a demanda por água potável e fechando o ciclo produtivo de forma sustentável.
A COOPAR garante que sua operação utilize uma matriz energética limpa e eficiente. Isso se concretiza tanto pela geração própria através da energia fotovoltaica quanto pela aquisição estratégica de energia no Mercado Livre de Energia.
Essa gestão nos permite priorizar fontes renováveis, otimizar custos e garantir a sustentabilidade a longo prazo.
Nossa iniciativa é formalmente reconhecida, sendo que possuimos Certificação de Uso de Energia Renovável, emitida por parceiros como a Mercatto Energia.
Realizamos o rigoroso tratamento da água captada, garantindo sua pureza e adequação para o uso em todas as etapas de produção em nossas indústrias de laticínios, assegurando a segurança e a qualidade do produto final.
Nossa estação de tratamento de efluentes líquidos opera com um processo sofisticado de múltiplas etapas, e alcançamos 98% de eficiência na remoção de matéria orgânica, nitrogênio e fósforo, devolvendo a água ao meio ambiente em condições significativamente melhoradas.
A COOPAR constrói o futuro do cooperativismo investindo na formação dos jovens da nossa área de atuação.
Este programa é dedicado a capacitar jovens de famílias rurais para que se tornem profissionais qualificados no campo.
Através da formação teórica e prática em nossas unidades, garantimos que o talento e o conhecimento permaneçam no campo, fortalecendo a sucessão familiar e a inovação em nossa região.
Nosso compromisso se estende à propriedade do cooperado. Incentivamos práticas sustentáveis de manejo de solo, como o uso de plantas de cobertura e a prática do sistema de plantio direto. Tais medidas evitam que o solo fique descoberto, reduzindo assim a incidência de erosão, bem como auxiliando no incremento de matéria-orgânica no solo. Este trabalho é realizado por meio dos nossos Departamentos Técnicos, garantindo que o aumento da produtividade caminhe junto com a preservação dos recursos naturais.
