Elaborado de forma semiartesanal, o Doce de Leite Pomerano é obtido a partir da concentração cuidadosa de seus ingredientes por meio da fervura, intensificando a textura e o sabor do leite. Sua consistência pastosa, brilho característico e coloração castanho-caramelo são resultados da clássica reação de Maillard. Elaborado apenas com leite captado de produtores associados da Cooperativa, açúcar, glicose e bicarbonato, sem adição de produtos para aumentar rendimento, preserva a qualidade e pureza da matéria-prima. Seu sabor remete ao tradicional doce de leite caseiro, perfeito para consumo puro ou como acompanhamento em sobremesas e receitas especiais.